Гомогенизатор. Гомогенизаторы |
|
Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях. По многим параметрам превосходят лучшие зарубежные образцы гомогенизаторов и не имеют российских аналогов. |
|
Гомогенизатор с рубашкой охлаждения (нагрева).
Предназначен для гомогенизации сред, которым недопустимо перегревание. В рубашку подается охлаждающая жидкость, которая циркулируя охлаждает слой, соприкасающийся с продуктом. Нагрев рубашки используется при гомогенизации сред, которые застывают (либо становятся более вязкими) уже при комнатной температуре. (шоколад, глазурь, крем, паштет и т.д.). Также для тех сред, в которых характерен рост (гибель) бактерий при повышении (понижении) температуры и наоборот. |
 |
|
Технические характеристики гомогенизаторов. |
Наименование параметров. |
3 |
5,5 |
7,5 |
11 |
Производительность, мЗ/ч |
2-10 |
2-10 |
2-13,6 |
2-13,6 |
Давление на входе, кг/см2 |
0,05 |
0,05 |
0,05 |
0,05 |
Мощность
электродвигателя,
кВт |
3 |
5,5 |
7,5 |
11 |
Температура, С
минимальная
максимальная |
-15
115 |
-15
115 |
-15
115 |
-15
115 |
Уровень звука, дБ |
65 |
65 |
65 |
65 |
Кинематическая вязкость,
не более, сСт |
200 |
200 |
200 |
200 |
Вес, кг |
32 |
40 |
45 |
50 |
|
|
Погружной гомогенизатор.
Преимуществом погружного гомогенизатора является: отсутствие торцевого уплотнения, обвязывающих трубопроводов, и как следствие возможность работы при более высоких температурах, в агрессивных средах, размещения гомогенизатора в емкостях разных объемов, использование одного гомогенизатора на несколько емкостей, попеременно. |
 |
|
Многоступенчатый гомогенизатор.
Представляет собой многоступенчатый гомогенизатор, до 19 ступеней. Продукт переходя из ступени в ступень постепенно измельчается и смешивается до нужной степени гомогенизации (до 0,2 мкм). В стандартной комплектации скорость вращения ротора до 3000 об/мин. |
|
Может быть доукомплектован преобразователем частоты вращения, установка которого позволяет добиться увеличения скорости вращения до 10000 об/ мин. |
Наименование |
7 ,5 В |
11В |
Подача номинальная, м3/ч |
6 |
10 |
Напор, м. вод ст., не менее |
20 |
30 |
Максимальная потребляемая мощность,
кВт |
7,5 |
11 |
Рабочая температура, С |
до 120 |
до 120 |
КПД насосной части, %, не менее |
50 |
50 |
Преобразователь частоты вращения, Гц |
0-60 |
0-60 |
Уровень звука, дБ |
65 |
65 |
Число оборотов электродвигателя,
(об/мин) |
0-6000 |
0-9000 |
|
Установка непрерывной гомогенизации.
Установка непрерывного действия предназначена для гомогенизирования жировых компонентов при небольшом расходе энергии и малом времени смешения. Применяется в пищевой, косметической и химической промышленности. Жировая смесь подается в емкость затем гомогенизируется и возвращается в исходную емкость. Установка позволяет добиться высокой дисперсности продукта. |
 |
|
Вакуумный миксер-гомогенизатор.
Установка представляет собой вакуумный реактор,с перемешивающим устройством, к которому на рециркуляцию подсоединен гомогенизатор. После загрузки основных компонентов в емкость реактора, из системы откачивается воздух, и установку включают в режим рециркуляции, в процессе которой происходит измельчение и смешивание загруженных компонентов. Встроенная в систему воронка позволяет дозагружать необходимые компоненты в процессе гомогенизации.
Основным преимуществом данной конструкции является то, что она позволяет смешивать между собой такие компоненты, которые при смешивании на открытом воздухе затвердевают еще в процессе смешивания. |
 |
|
Выгода.Воспользовавшись преимуществами наших гомогенизаторов ,
Вы сможете:
Производить продукт стабильно высокого качества.
Достичь высокой степени диспергации.
Добиться долговременной сохранности заданной структуры продукта.
Применять любые современные технологии.
Конструировать любые технологические линии, совмещая с дополнительным оборудованием других производителей.
Высокое качество, стойкость структуры и срок хранения продукта во многом зависят от величины диспергации частиц.
Минимальной величины частицы можно достигнуть только на современных гомогенизаторах.
. |
Преимущества.
• Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из
высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316
• Установлено торцевое уплотнение, имеющее увеличенный ресурс и
исключающее потери продукта.
• Гарантированная работа при более высоких, чем существующие аналоги
температурных режимах (до 115°С).
• Отлично работает в кислото- и -щелочесодержащих средах.
• Возможны варианты исполнения с защитой от сухого включения и с
взрывозащищенным двигателем.
• Возможность исполнения гомогенизатора, с "рубашкой" охлаждения (нагрева).
• Возможна плавная регулировка степени гомогенизации и производительности.
• Компактность, возможность вертикального расположения.
• Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети. |
Принцип работы гомогенизатора. Перекачиваемая гомогенизатором среда подводится к всасывающему патрубку и отводится из напорного патрубка под воздействием подпирающего давления крупнозернистые частицы и смеси, подлежащие гомогенизации, попадают на крыльчатку агрегата, затем, получив ускорение, попадают на гомогенизирующий узел. В гомогенизирующем узле происходит их раздробление между вращающимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора. Вращающийся и стационарный калибровочные ножи исполнены в виде колец с отверстиями. Попадающие на гомогенизирующий узел частицы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под воздействием давления, созданного центробежной силой, и проходят через отверстия. Так как частота вращения крыльчатки и одного из колец 3000 об/мин. (либо регулированная), происходит постепенное срезание (раздробление) подвижной частью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их продвижения. |
Надежность. Все части гомогенизатора, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 304, AISI 316, установлено импортное торцевое уплотнение имеющее увеличенный ресурс.
Компактность. Возможно вертикальное расположение гомогенизатора.
Защита . Более высокая степень защиты от потерь через уплотнения: крышка гомогенизатора отделена от крышки двигателя. Имеет возможность подключения к однофазной или трехфазной сети |
|
| |
|
